5 знаменитых кино-коктейлей

Выпивка и фильмы идут рука об руку. То есть, почти в каждой голливудской картине что-то пьют, чем-то напиваются, в общем, по статистике это делают в 92% фильмов. И  мы, зрители, тоже пьем. Причем хотим пить именно то, что вливают в себя наши любимые герои. Можно, конечно, отправится в бар, но можно пригласить друзей на кино-вечеринку с коктейлями.


Казино Ройаль – Веспер

“Смешать, но не взбалтывать” – знаменитая фраза, которую Джеймс Бонд, агент 007, всегда говорил в отношении коктейля водка-мартини. Но, если верить Йану Флемингу, был еще один любимый Бондом коктейль – “Веспер”, описанный в “Казино Ройаль”: “Возьмите три части Gordon’s, одну – водки, и пол-части Kina Lillet. Смешайте это на льду, а потом добавьте тонкую цедру лимона”. Назван коктейль был в честь двойного агента Веспера Линда. “Потому что у него горькое послевкусие?”, – спросила она. “Нет, потому что, попробовав его однажды, вы будете пить только его”, – ответил он.

Во времена Флеминга, джин Gordon’s был крепостью 94%, а сейчас только 80%, так что, если хотите соблюсти аутентичность, то берите, лучше Tanqueray. И, само собой, “Столичную”, потому что Бонд любил ее за классический вкус. К сожалению, Kina Lillet – французское вино-аперитив, больше не выпускают. Больше всего на него похож Lillet Blanc – смесь, состоящая из 85% вин Бордо (Sauvignon Blanc, Semillon и Muscadelle) и 15% сладкого ликера, в основном цитрусового, из сладких испанских и марокканских апельсинов и горьких зеленых апельсинов из Гаити.

Итак, рецепт:

3 части London dry gin
1 часть водки
1/2 части Lillet Blanc
Смешать на льду, украсить тонко-срезанной цедрой лимона и подавать в гоблете для шампанского, потому что Бонд всегда говорил: “Я не пью больше одного аперитива до обеда. Но мне нравится, чтобы его было много, он был крепкий, очень холодный и очень хорошо сделанный”.

Большой Лебовски – Белый Русский

Несмотря на то, что в прессе братьев Коэнов часто обвиняли в пропаганде алкоголизма, многие поклонники Чувака Лебовски, который пил только “Белый Русский”, несмотря на угрозу цирроза печени, продолжают пить этот второй по популярности, после бондовского “водка-мартини”, коктейль.

Назван он, понятное дело, в честь белогвардейцев, и первое упоминание о нем появилось в Оксфордском словаре в 1965 году. Очень популярен он был в 70-х, потому-то Чувак так на нем и застрял.

2 части водки
1 часть ликера Kahlua или другого кофейного ликера
1 часть сливок

Насчет сливок, или молока – тут все зависит от вашего личного вкуса. Лебовски так вообще добавлял в бокал порошковое молоко. А да, не забудьте положить в бокал лед.

Страх и ненависть в Лас-Вегасе – Сингапур Слинг

Герой-прототип Хантера С. Томпсона, Рауль Дюк “сидел в Пого Лаунж в отеле Беверли Хиллс… в патио, конечно, и пил Сингапур Слинг, с разбавленным мескалином”. Последний ингредиент можно исключить в силу его незаконности. Поверьте, так будет лучше.

Впервые коктейль смешали, как понятно из названия, в Сингапуре, в отеле Raffles, где-то в 1910 году. Об оригинальном рецепте спорят до сих пор, так же, как и ищут хоть какие-нибудь записи в архивах гостиницы.

1 1/2 части джина
1/2 части вишневого ликера
1/4 часть Cointreau
1/4 часть Benedictine
1/3 часть Гренадина
1/2 части сока лайма
4 части ананасового сока
капельку какого-нибудь биттера, типа “Ангостуры”

Подавать в бокал-хайбол, украсить вишенкой-мараскин, кусочком ананаса и долькой апельсина. Употреблять только с сигаретой в длинном мундштуке.

Касабланка – French 75

Вообще-то, в культовом фильме “Касабланка” в баре Rick’s подавали много коктейлей. Но именно “Французский 75” заказывала Ивонн и ее поклонник-нацист. Получил коктейль свое странное название в честь 75-миллиметрового М1897 – орудия, состоявшего на вооружении у французской артиллерии во время Первой Мировой. Говорят, его изобрел пилот-ас Рауль Люфбери, “чтобы шампанское быстрее давало в голову”. Обосновано. Почти “Северное сияние”, но в эстетичной оболочке.

2 части джина или коньяка
1.5 части свежевыжатого лимонного сока
5 частей очень холодного шампанского
1 ст. ложка рафинированного сахара

Все, кроме шампанского, смешать в шейкере со льдом. Налить в бокал-колинз на лед, сверху медленной струйкой влить шампанское.

Секс в большом городе – Космополитен

Все одинокие девушки пьют только Космополитен. Эту догму приняли все молодые и независимые барышни больших городов, после выхода на экраны “Секса”. Так же приняли и идею о том, что это – лучший напиток для женщин, которые решили выбраться в город. Зато теперь любой бармен в любом, даже самом задрипанном баре, может сварганить “Космо”.

По одной из версий, его изобрели где-то в 70-х годах, когда в моде было диско и свободный секс, в одной из гей-коммюнити в Провинстауне, в Массачусетсе.

1 1/2 части водки
1 часть Cointreau
1/2 часть свежевыжитого сока лайма
1/4 часть клюквенного сока

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом. Украсить цедрой апельсина и пить исключительно в женской компании.

Вам также могут понравиться
Exciter в соцсетях

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More