Рецепты бургеров от Дина Мартина и Фрэнка Синатры

Однажды двух старых друзей, участников и лидеров Rat Pack (Крысиной стаи – команды, объединяющей лучших деятелей Голливуда, и названной так с легкой руки ее идейных вдохновителей – Хэмфри Богарта и Лорин Бэколл) голубоглазого Фрэнка Синатру и жгучего брюнета Дина Мартина их коллега по сцене, певица Дина Шор попросила поделиться любимыми рецептами для своей “Поваренной книги знаменитостей” (Selebrity Cookbook), увидевшей свет в 1966 году.
Фото: John Dominis для Life

Рецепт бургера от Дина Мартина

1 фунт говяжьего фарша
2 унции бурбона, охлажденного
Сильно прогрейте сковороду и слегка посыпьте ее столовой солью. Перемешайте мясо, поделите на глаз на 4 котлеты. Обжарьте с обеих сторон по 4 минуты.
Налейте холодный бурбон в охлажденный стакан и  подайте мясо и бурбон на столик перед телевизором.

Фрэнк Синатра оказался гораздо более кратким:

Рецепт бургера от Фрэнка Синатры

1. Позвоните Дино
2. Скажите сделать вам его долбанные бургеры
3. Выпейте его бурбон

К слову, именно кукурузный виски из Теннесси предпочитали оба – на треть разбавленный водой и ровно с четырьмя кубиками льда на каждый стакан.