Самую древнюю винодельню обнаружили в Армении. Она начала свою деятельность более 4 тысяч лет до нашей эры.
Согласно статье, опубликованной в Journal of Archaeological Science, группа археологов под руководством Ханса Барнарда из университета Калифорнии в Лос-Анджелесе, впервые нашла в пещерном комплексе следы виноделия еще в 2008 году.
Впоследствии в пещере были найдены кувшины, прессы для отжима вина, а также остатки ягод и виноградные косточки.
Сознательное производство спиртных напитков считается одним из главных изобретений, сопутствовавших переходу от палеолита к неолиту. Это связано с тем, что производство вина требовало культивирования вин.